Le Canard et la Truffe
Quel détail intéressant peut-on y déceler ?
Des centaines de figures et de dessins à la mine de plomb ornent les murs de la taberge – elles sont l’oeuvre d’une ancienne propriétaire décédée depuis longtemps… Pourtant, les portraits des aventuriers y figurent en bonne place.
Quel secret cache l’établissement ?
Le fantôme d’un mage chevaleresque attend toujours que son amante le rejoigne.
Qui est le propriétaire ?
Merko, grand humain baraqué, est d’humeur colérique, mais foncièrement honnête et juste. Ancien forgeron, c’est un champion de fléchettes qui drague ouvertement tous les aventuriers mâles de passage qu’il trouve à son goût. Le reste du temps, il interroge les voyageurs sur leurs périples et complète les nombreuses cartes qui ornent les murs de la taberge.
Qui travaille pour lui ?
Babette travaillant au poste de commise de salle. Son attitude est plutôt sympathique et son service est long. Elle est de nature cruelle.Gobin travaillant au poste de commis de chambre. Son attitude est hauntaine et son service est rapide. Il est plutôt de nature effacée.
Quelle est la clientèle ce soir ?
La lie criminelle des environs qui s’amusent et grivoisent.
Quelle est l’attraction du soir ?
Un jeu de dés tourne en permanence dans l’arrière-salle.
Qui peut éveiller l’attention ?
Une femme incroyablement bien habillée, mais qui ne consomme ni ne dit rien.
Qu’y-boit-on ?
Au petit matin :
Bouillie, Bouillon, Café, Chocolat, Fruits pressés, Infusion, Lait, Lait de chèvre.
Le petit canon en cours de journée :
Bière, Cervoise, Cidre, Frênette, Poiré, Vin blanc, Vin rosé, Vin rouge. Bouillon, Fruits pressés, Infusion, Lait, Lait de chèvre, Racinette.
Avant le repas :
Absinthe, Amer, Anisette, Cédratine, Génépi, Gentiane, Guignolet, Perlé, Pineau, Vin d’épines, Vin de noix, Vin de pêche, Vin rosé. Fruits pressés, Racinette.
Ce que l’on sert à table :
Bière, Cervoise, Cidre, Frênette, Poiré, Vin blanc, Vin de paille, Vin jaune, Vin rosé, Vin rouge. Infusion, Racinette.
Après le repas :
Abricotine, Calva, Fine, Génépi, Genièvre, Gnôle, Goutte, Hypocras, Kirsch, Marc, Mirabelle, Mistelle, Perlé, Pommeau, Pomme-Chenille, Prunelle, Ratafia, Triple-sec, Vin d’épines. Café, Chocolat, Infusion.
Pour discuter tard dans la nuit :
Bière, Cervoise, Grenache, Gueuze, Hydromel, Lambic, Malvoisie, Muscat, Pineau, Poiré, Pommeau, Ratafia, Vin de paille, Vin jaune. Fruits pressés, Infusion, Lait, Racinette.
Quel est le breuvage maison qu’on ne trouve nulle part ailleurs :
Hydromel de lotus
Que sert-on à table ?
Les mignardises :
Saucisson sec ; Saucisson à l’ail ; Viande séchée ; Jambon sec ; Fromage sec ; Restes de la veille et ainsi de suite…
Le tout venant (un ou deux par jour) :
Blanquette de veau ; Braisé de jarret ; Civet de lapin ; Confit de panais panés ; Cuissot de mouton rôti ; Fèves épicées et émietté de porc ; Lentilles garnies ; Mijoté de boeuf au vin ; Pot-aufeu ; Potée de chou ; Poule au cidre ; Ragoût de carottes ; Ragoût de haricots blancs ; Ragoût de mouton aux navets ; Sauté de topinambour et ainsi de suite…
Les petits plats dans les grands, à la commande :
Anguilles braisées ; Brochet farci ; Caneton farci ; Côtes d’agneau ; Côtes de porc grillées ; Fricassée de gésiers et foies de volaille aux haricots verts ; Poulet rôti ; Risotto à l’ananas ; Sauté de champignons ; Soupe de carpe ; Tranche de boeuf ; Truite grillée et ainsi de suite…
L’exceptionnel :
Rôti d’Hibours
Générateur utilisant les tables de
Coeurs Vaillants, par
John Grümph
