Chez Ermy
Quel détail intéressant peut-on y déceler ?
Les bains sont incroyablement luxueux et confortables, avec de la faïence bleue sur les murs et de grands bassins profonds.
Quel secret cache l’établissement ?
La taberge est aussi un temple dédié à la déesse de la nuit.
Qui est le propriétaire ?
Firss de Scaro, un elfe magicien, s’est retiré des affaires publiques depuis la mort de sa femme. Il blâme son orgueil et ses propres ambitions pour cette perte tragique et ne croit plus en rien. Il abandonne l’essentiel du travail de la taberge à ses employés et s’emploie dans les jardins et les serres qui jouxtent les bâtiments, croisant sans fin des variétés de roses.
Qui travaille pour lui ?
Gunnor travaillant au poste de serveuse. Son attitude est plutôt indifférente et son service est empressé. Elle est de nature gentille.Aldebrand travaillant au poste de rôtisseur. Son attitude est insultante et son service est discret. Il est plutôt de nature mélancolique.
Quelle est la clientèle ce soir ?
Une bande de brigands qui célèbrent une personne.
Quelle est l’attraction du soir ?
Les manigances de trois mauvais garçons et de serveuses complices tournent mal.
Qui peut éveiller l’attention ?
Un noble bourré, exhibitionniste et lourd, mais accompagné de plusieurs gardes menaçants.
Qu’y-boit-on ?
Au petit matin :
Bouillie, Bouillon, Café, Chocolat, Fruits pressés, Infusion, Lait, Lait de chèvre.
Le petit canon en cours de journée :
Bière, Cervoise, Cidre, Frênette, Poiré, Vin blanc, Vin rosé, Vin rouge. Bouillon, Fruits pressés, Infusion, Lait, Lait de chèvre, Racinette.
Avant le repas :
Absinthe, Amer, Anisette, Cédratine, Génépi, Gentiane, Guignolet, Perlé, Pineau, Vin d’épines, Vin de noix, Vin de pêche, Vin rosé. Fruits pressés, Racinette.
Ce que l’on sert à table :
Bière, Cervoise, Cidre, Frênette, Poiré, Vin blanc, Vin de paille, Vin jaune, Vin rosé, Vin rouge. Infusion, Racinette.
Après le repas :
Abricotine, Calva, Fine, Génépi, Genièvre, Gnôle, Goutte, Hypocras, Kirsch, Marc, Mirabelle, Mistelle, Perlé, Pommeau, Pomme-Chenille, Prunelle, Ratafia, Triple-sec, Vin d’épines. Café, Chocolat, Infusion.
Pour discuter tard dans la nuit :
Bière, Cervoise, Grenache, Gueuze, Hydromel, Lambic, Malvoisie, Muscat, Pineau, Poiré, Pommeau, Ratafia, Vin de paille, Vin jaune. Fruits pressés, Infusion, Lait, Racinette.
Quel est le breuvage maison qu’on ne trouve nulle part ailleurs :
Bière noire des guenaudes
Que sert-on à table ?
Les mignardises :
Saucisson sec ; Saucisson à l’ail ; Viande séchée ; Jambon sec ; Fromage sec ; Restes de la veille et ainsi de suite…
Le tout venant (un ou deux par jour) :
Blanquette de veau ; Braisé de jarret ; Civet de lapin ; Confit de panais panés ; Cuissot de mouton rôti ; Fèves épicées et émietté de porc ; Lentilles garnies ; Mijoté de boeuf au vin ; Pot-aufeu ; Potée de chou ; Poule au cidre ; Ragoût de carottes ; Ragoût de haricots blancs ; Ragoût de mouton aux navets ; Sauté de topinambour et ainsi de suite…
Les petits plats dans les grands, à la commande :
Anguilles braisées ; Brochet farci ; Caneton farci ; Côtes d’agneau ; Côtes de porc grillées ; Fricassée de gésiers et foies de volaille aux haricots verts ; Poulet rôti ; Risotto à l’ananas ; Sauté de champignons ; Soupe de carpe ; Tranche de boeuf ; Truite grillée et ainsi de suite…
L’exceptionnel :
Sauté de poulpe des marais
Générateur utilisant les tables de
Coeurs Vaillants, par
John Grümph
