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Menu du Jour
Repas simple :
Une bouillie de froment agrementée d'un peu de lard.Repas :
Un plat de cressons en salade avec sauce vinaigrette moutarde miel.Une confiture de raisin en dessert.
Bière double
Repas fin :
Une tourte au coq et aux citrouilles accompagnée d'une salade.Une tarte d'abricot en dessert.
Vin liquoreux (très surcé)
Boissons :
Bière doubleBière arômatisée
Vin liquoreux (très surcé)
Vin de sauge
Vodka au miel
Whisky de seigle
Liqueur de citron
Jus d'amande
Généralement les plats sont servis dans des écuelles s'ils sont liquides sinon sur une épaisse tranche de pain que l'on nomme tranchoir. Si vous voulez approfondir un peu le sujet du repas médiéval, en douceur, je vous suggère cet excellent article : La table médiévale par Laurent Gärtner
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