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Repas simple :
Un plat d'épinards rotis au fromage de chèvre.Repas :
Du pigeon aux échalottes avec un plat de topinambours et de pourpiers en salade agrémentée de fromage.Bière arômatisée
Repas fin :
Des oeufs aux plats avec un plat de céleris aux champignons.Un chausson d'amande en dessert.
Vin gris (rosé à macération moins longue)
Boissons :
Bière arômatiséeBière naine
Vin gris (rosé à macération moins longue)
Vin aromatisé de cannelle
Cognac
Tafia à la couleur étrange
Eau de vie de bergamote
Jus d'abricot
Généralement les plats sont servis dans des écuelles s'ils sont liquides sinon sur une épaisse tranche de pain que l'on nomme tranchoir. Si vous voulez approfondir un peu le sujet du repas médiéval, en douceur, je vous suggère cet excellent article : La table médiévale par Laurent Gärtner
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